Сельское хозяйство Испании

Что выращивают в Испании? Какие занятия и отрасли сельского хозяйства являются основными для страны? Как хорошо они развиты? Что происходит с сельским хозяйством в Испании сегодня? Кратко расскажем об одном из главных для страны секторов в нашей новой статье.

Общая характеристика сельского хозяйства Испании

• Сельское хозяйство в Испании — один из фундаментальных столпов европейского агропродовольственного сектора.
• Сельскохозяйственный сектор составляет около 2,4% ВВП Испании, играя одну из ключевых ролей в экономической системе Испании и создании рабочих мест.
• Испания экспортирует большую часть своей продукции в другие страны ЕС. Некоторые провинции, основная деятельность которых связана с сельским хозяйством, экспортируют более 80% своей продукции.
• Испания выращивает широкий спектр сельскохозяйственных культур: овощей, фруктов и зерновых.
• Испания является мировым лидером по производству оливкового масла и оливок, основным производителем цитрусовых в Западной Европе и имеет самую большую площадь виноградников в мире.
• Современные фермы, особенно на юго-востоке, используют передовые технологии, тепличные системы и средства защиты растений.

Природно-географические условия

География и климат Испании

Испанское сельское хозяйство отличается огромным географическим и климатическим разнообразием, хотя преобладающий климат — средиземноморский, при этом на большей части территории страны скудные и нерегулярные осадки и жаркое лето, что приводит к высокой потребности в орошении. На севере обычно более влажная почва, чем в остальной части Испании. Из-за такого климата сектор сельского хозяйства в Испании является одним из наиболее уязвимых в ЕС, часто сталкиваясь с продолжительными засухами и экстремальной жарой.

Региональные различий сельского хозяйства

Сельское хозяйство Испании можно разделить на несколько специализированных зон:

• Север и северо-запад. Традиционно ориентирован на животноводство (особенно крупный рогатый скот) из-за более влажного климата, с постоянной реструктуризацией фермерских хозяйств.
• Кастилия-Ла-Манча и центр. Преобладают экстенсивные культуры, наиболее заметными из которых являются виноградники и оливковые рощи, а также зерновые, адаптированные к более засушливому климату.
• Средиземноморская зона. Специализируется на цитрусовых, плодовых деревьях (особенно популярны вишня и персики) и интенсивном огородничестве.
• Юг, в особенности Андалусия. Крупнейший производитель оливок и основной регион по выращиванию тепличных овощей.

Хотите вести бизнес в Испании или работать в агросекторе? Вам нужен испанский, чтобы понимать отраслевые реалии.

В Español Online: 

• Разговорная практика: отрабатываем диалоги для переговоров с поставщиками и партнерами в Испании.
• Учитесь легко и гибко: занимайтесь, когда вам удобно, чтобы быстро освоить нишу.
• Оплата — без проблем через сервис «Долями».
• Пробный урок — бесплатно.

История развития сельского хозяйства

Сельское хозяйство на современных испанских территориях зародилось приблизительно 7000-7500 лет назад со сбора урожая пшеницы и ячменя. Постепенно внедрялись такие методы, как плуг, люди начали разводить животных, выращивать рис и сахарный тростник. Со временем, особенно после колонизации Америки, начали использоваться гуано, химические удобрения и четырёхпольная система севооборота, а также люди начали выращивать новые культуры, например, картофель и кукурузу.

В XX веке сельское хозяйство эволюционировало от натурального хозяйства к механизации. Первые тракторы появились в 1920-х годах, заменив тягловую силу животных. В послевоенный период были проведены масштабные гидротехнические работы, а также стимулировалось уплотнение земель для повышения производительности.

Основные отрасли сельского хозяйства Испании

Растениеводство в Испании

Испания — мировой лидер по производству оливкового масла и винограда и крупный производитель цитрусовых (апельсины, мандарины) и овощей, особенно помидоров и чеснока. Из более чем 23 миллионов гектаров пригодных для земледелия сельскохозяйственных земель около 17 миллионов обрабатываются, при этом 76% — это неорошаемые земли, а 24% — орошаемые.

Есть несколько регионов, которые сосредотачивают своё внимание на выращивании определённых продуктов:

• Андалусия: лидер в производстве оливкового масла и овощей.
• Валенсия: выращивают много цитрусовых.
• Кастилия и Леон: основной производитель зерновых.
• Кастилия-Ла-Манча: основной винодельческий регион.

Животноводство в Испании

Животноводство составляет значительную часть валовой стоимости сельскохозяйственной продукции, обеспечивая прямую занятость более чем полумиллиону человек. Имея более 500 000 ферм, Испания выделяется в таких областях, как свиноводство (Арагон, Каталония), выращивание крупного рогатого скота (Галисия, Кастилия и Леон) и овцеводство/козоводство.

Свиноводство — основной сектор для Испании, при этом страна также выделяется как ведущий производитель овец в Европейском союзе и занимает второе место по козоводству.

Проблемы и перспективы сельского хозяйства Испании

Основные проблемы

• Многие местные фермеры сталкиваются с низкими закупочными ценами, которые не покрывают производственные затраты, что усугубляется конкуренцией со стороны импорта из третьих стран (Марокко, например), которые не соответствуют тем же фитосанитарным и экологическим стандартам, которые требуются в ЕС.
• Нехватка воды является одной из самых больших проблем, особенно на юге и востоке страны, вынуждая корректировать урожай, угрожая значительными структурными потерями.
• Старение сельского населения и непрерывный отток в города угрожают выживанию многих семейных ферм.
• Рост стоимости удобрений, энергии и воды оказывает давление на рентабельность.

Что происходит с сельским хозяйством сейчас?

Испания, хотя и является лидером в сельском хозяйстве в ЕС и отличается высоким качеством, находится на критическом перепутье. Сектор погружен в реструктуризацию, вызванную изменением климата и международной конкуренцией, и стремится найти баланс между устойчивостью и экономической целесообразностью.

Есть несколько инициатив и предложений, которые могут помочь Испании справиться с проблемами в сельскохозяйственном секторе:

• Министерство сельского хозяйства предлагает выделить помощь на привлечение молодёжи, стремясь к обновлению сектора.
• Внедрение искусственного интеллекта, дронов, эффективных методов орошения и других новейших технологий — основа для повышения производительности.
• Инвестиции в водную инфраструктуру и разработка более засухоустойчивых сортов сельскохозяйственных культур имеют основополагающее значение.
• Чтобы противостоять иностранной конкуренции, испанское сельское хозяйство стремится выделиться за счёт качества, обозначения происхождения и добавленной стоимости своей продукции.