Синко де Майо (Cinco de mayo)

Cinco de mayo (Синко де Майо) — буквальный перевод на русский язык — Пятое мая — праздник, который отмечает победу мексиканской армии над армией Второй Французской империи в период англо-франко-испанской интервенции в Мексику. Это была победа независимой Мексики над иностранными силами, которая показала силу духа и решимость мексиканцев.

Не стоит путать этот праздник с Днём независимости Мексики — его отмечают 16 сентября.

В 1821 году Мексика получила независимость от Испании, затем была Американо-мексиканская война, а после — ещё и Гражданская, в которой победили либеральные силы под предводительством Бенито Хуареса. Все эти войны отразились на финансовом состоянии Мексики, поэтому в 1861 году Хуарес принял решение временно прекратить выплату внешнего долга некоторым странам, в частности — Великобритании, Испании и Франции.

Великим державам не понравился такой расклад: они давно грезили получением контроля над Мексикой, так что это стало официальной причиной для вторжения в страну. После переговоров британцы и испанцы всё-таки отступили и приказали своим армиям вернуться, а вот французы не захотели.

5 мая 1862 года между мексиканской и французской армиями произошло сражение в окрестностях города Пуэбла, из которой мексиканцы вышли победителями. И хотя битва не предотвратила вторжение в страну, она стала символом победы слабого над сильным — живым воплощением победы Давида над Голиафом.

Битва при Пуэбле длилась всего один день, но она позволила мексиканцам поверить в свои силы, свою значимость и способность защитить свои земли даже от самых могущественных держав.

Вы удивитесь, но Синко де Майо в Мексике отмечается скорее на региональном уровне, а не на национальном. Штат Пуэбла — центр памятных мероприятий.

Одно из самых масштабных мероприятий 5 мая — парад, в котором принимают участие тысячи и тысячи людей, сопровождаемых мариачи и танцорами. В этот день также проводят реконструкции битвы с участием людей, одетых как мексиканские и французские солдаты: многие участники во время «битвы» бросают петарды и запускают фейерверки, чтобы придать действию яркости и ещё большей живости.

Многие мексиканцы устраивают тихие празднования дома, размышляя о развитии страны. В этот день в Мексике люди обычно сосредотачиваются на историческом значении Синко де Майо, а не на самом праздновании — в отличие от американской версии этого праздника.

Хотите не просто знать историю мексиканского праздника, но и свободно говорить на любые темы на испанском? В Español Online вы можете освоить испанский с нуля до уровня C1 на индивидуальных занятиях:

До 1960-х годов Синко де Майо был относительно неизвестным праздником для большинства жителей США, который отмечали мексиканские общины, отдавая дань уважения своему происхождению. Мексикано-американские активисты решили исправить это и начали повышать видимость праздника, рассказывая о его значимости — в то время как раз шла активная борьба меньшинств за свои права. В итоге в США этот праздник стал негласным Днём гордости латиноамериканцев.

Некоторые также говорят, что Синко де Майо стал важным праздником в США потому, что отвлечение французских сил на Мексику не дало конфедератам получить помощь от них во время Гражданской войны в США, что позволило Северу победить над рабовладельческим Югом.

Во многих городах США 5 мая проводятся фестивали, на которых, помимо парада, происходят выступления групп танцоров, мариачи и музыкальных групп, а также представлены еда и выпивка от мексиканских ресторанных бизнесов. Крепкие напитки и музыка вывели праздник на новый уровень, и 5 мая в США получило «прозвище» Cinco de drinko или Drinko de Mayo (от англ. глагола to drink — пить, выпивать).

Согласно статистике за 2023 год, в США проживает около 38 млн человек мексиканского происхождения. Это самая большая численность среди всех испаноязычных групп. Для сравнения — вторая по численности группа, пуэрториканцы, составляет 5 млн 840 тыс. человек.

Одно из самых популярных блюд на 5 мая называется моле поблано. Моле сам по себе — это традиционный мексиканский соус и маринад, который состоит из нескольких видов острых перцев. А вот моле поблано, помимо перцев, может сочетать в себе кучу других ингредиентов, например: помидоры, чеснок, корица, миндаль и даже шоколад!

Вы можете попробовать моле поблано в разных точках и везде вкус будет отличаться. Обычно его подают с индейкой или курицей.

Чалупа — культовая уличная еда Пуэблы, поэтому эта закуска является одной из самых популярных во время празднования Синко де Майо.

В этот день также особенно любят есть такие мексиканские блюда, как густой суп Посоле, лепёшки энчилада и фаршированные перцы в ореховом соусе, которые называются Chiles en nogada.