Еда по-испански: перевод | Список названий продуктов на испанском

Нашу новую статью мы посвящаем теме la comida en español — «еда» на испанском: вы узнаете, как на испанском называются различные молочные продукты, мясо, рыба, морепродукты, фрукты и овощи, хлебобулочные изделия и другое, а также мы добавили названия популярных блюд испанской кухни. В конце статьи вас ждут полезные выражения со словами из темы.

Молочные продукты

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
la crema	крэма	сливки
la crema agria	крэма агриа	сметана
el helado	эладо	мороженое
la leche	лечэ	молоко
la leche condensada	лечэ кондэнсада	сгущёнка
el kéfir	кэфир	кефир
la mantequilla	мантэкийа	сливочное масло
el queso	кэсо	сыр
el requesón	рэкэсон	творог
el yogur	йогур	йогурт

Мясо, рыба, морепродукты

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
la carne	карнэ	мясо
la carne de caballo	карнэ дэ кабайо	конина
la carne de cerdo	карнэ дэ сэрдо	свинина
la carne de res	карнэ дэ рэс	говядина
la carne enlatada	карнэ энлатада	мясные консервы
la carne picada	карнэ пикада	фарш
el chorizo	чорисо	чоризо
el cordero	кордэро	баранина
el jamón*	хамон	ветчина, хамон
el paté	патэ	паштет
el pollo	пойо	курица
la salchicha	сальчича	колбаса, сосиска
la ternera	тэрнэра	телятина
el pescado	пэскадо	рыба
las anchoas	анчоас	анчоусы
el arenque	арэнкэ	селёдка
el bacalao	бакалао	треска
la caballa	кабайа	скумбрия
el caviar	кавиар	икра
el halibut	алибут	палтус
la lubina	лубина	морской окунь
la merluza europea	мэрлуса эуропэа	европейская мерлуза (хек)
el pescado enlatado	пэскадо энлатадо	рыбные консервы
la platija	платиха	камбала
el salmón	сальмон	лосось
las sardinas	сардинас	сардины
los mariscos	марискос	морепродукты
la alga marina	альга марина	морские водоросли
el bogavante	богавантэ	омар
el calamar	каламар	кальмар
el camarón	камарон	креветка
el cangrejo	кангрэхо	краб
el erizo de mar	эрисо дэ мар	морской ёж
la langosta	лангоста	лобстер
los mejillones	мэхийонэс	мидии
las ostras	острас	устрицы
los pectínidos / las vieiras	пэктинидос / бьеирас	морские гребешки
el pulpo	пульпо	осьминог

* Вообще el jamón — это именно ветчина, а хамон — это el jamón serrano или el jamón ibérico. Но испанцы не запариваются на этот счёт и хамон называют также просто el jamón.

Фрукты и овощи

Испания у многих ассоциируется с фруктами и свежими овощами. Этим продуктам питания мы посвящали отдельные статьи — «Фрукты» и «Овощи». Переходите по ссылке и узнавайте много новых слов и полезных выражений и идиом, в которых присутствуют «фруктовые» и «овощные» слова. А ещё у нас есть статья про ягоды.

Планируете поездку в Испанию и уже мечтаете о тапас, паэлье и свежих фруктах? Но боитесь заказать не то блюдо, не понять официанта или растеряться в супермаркете?

Español Online поможет вам насладиться испанской кухней на все 100%. Мы научим вас всем нужным словам и фразам, чтобы вы могли свободно заказывать еду, обсуждать любимые блюда и чувствовать себя как дома в любом испанском ресторане или магазине.

С нами вы:

Закажете любое блюдо: уверенно разберётесь в меню, правильно произнесёте названия и получите именно то, что хотели.
Поймёте испанцев: легко поддержите разговор о еде, услышите рекомендации и откроете для себя кулинарные секреты.
Почувствуете себя местным: не только вкусные открытия, но и полное погружение в культуру через язык.

Записаться

Хлеб и выпечка

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
el baguette	багэттэ	багет
el bollo	бойо	булочка
la galleta	гайэта	печенье
la magdalena	магдалэна	кекс
el pan	пан	хлеб
el pan de centeno	пан дэ сэнтэно	ржаной хлеб
el pan de trigo	пан дэ триго	пшеничный хлеб
el pan integral	пан интэграль	цельнозерновой хлеб
el pan multicereal	пан мультисэрэаль	мультизерновой хлеб
el pan rallado	пан райадо	панировочные сухари
el pastel / la tarta	пастэль / тарта	пирог, торт

Бакалея и другие продукты питания

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
el aceite de girasol	асэйтэ дэ хирасоль	подсолнечное масло
el aceite de oliva	асэйтэ дэ олива	оливковое масло
el almidón	альмидон	крахмал
el arroz	аррос	рис
la azúcar	асукар	сахар
el bulgur	булгур	булгур
el cacao	какао	какао
el café	кафэ	кофе
los condimentos, las especias	кондимэнтос, эспэсиас	приправы, специи
los copos de avena	копос дэ авэна	овсяные хлопья
el cuscús	кускус	кускус
el espagueti	эспагэти	спагетти
los fideos	фидэос	лапша
las frutas secas	фрутас сэкас	сухофрукты
la harina	арина	мука
el macarrón	макаррон	макароны
las nueces	нуэсэс	орехи
la pasta	паста	макаронные изделия
la sal	саль	соль
la sémola	сэмола	манная крупа
el té negro	тэ нэгро	чёрный чай
el té verde	тэ бэрдэ	зелёный чай
los vermicelli	бэрмисэйи	вермишель
el vinagre	бинагрэ	уксус

Далее пойдут названия популярных блюд испанской кухни. Если вам захочется узнать больше о каком-то из них или даже приготовить, многие из них есть в нашей статье.

Закуски, салаты, основные блюда

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
los calamares fritos	каламарэс фритос	жареные кальмары
el cocido	косидо	косидо
la ensalada de mar	энсалада дэ мар	морской салат
la ensalada malagueña	энсалада малагэньа	малагский салат
la escalivada	эскаливада	эскаливада
el esgarraet	эсгарраэт	эсгаррат
el espeto	эспэто	эспето
las migas	мигас	мигас
la paella	паэйа	паэлья
el pincho	пинчо	пинчо
el puchero	пучэро	пучеро
el serranito	сэрранито	серранито
las tapas	тапас	тапас
los tigres	тигрэс	тигры
la tortilla de patatas	тортийа дэ пататас	(испанская) тортилья

Супы

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
el ajoblanco	ахобланко	ахобланко
el caldo gallego	кальдо гайэго	суп по-галисийски
la escudella	эскудэйа	эскуделья
la fabada	фабада	фабада
el gazpacho	гаспачо	гаспачо
el gazpachuelo	гаспачуэло	гаспачуэло
el salmorejo cordobés	сальморэхо кордобэс	сальморехо
la sopa de menta	сопа дэ мэнта	мятный суп
la sopa de tomillo	сопа дэ томийо	тимьяновый суп

Десерты и выпечка

Слово на испанском	Произношение	Перевод на русский
el churro	чурро	чуррос
la crema catalana	крэма каталана	каталонский крем
el fartón	фартон	фартон
los huesos de santo	уэсос дэ санто	кости святого
los Miguelitos	мигэлитос	мигелитос
el polvorón	польворон	польворон
el roscón de Reyes	роксон дэ Рэйэс	роскон де рейес
el sobao	собао	собао
la tarta de Santiago	тарта дэ Сантиаго	пирог Сантьяго
el tocino de cielo	тосино дэ сьело	тосино де сьело
el turrón	туррон	туррон

Фразы на тему «Еда» в испанском языке

В испанском языке есть много идиом и фразеологизмов. Мы составили небольшой список из 15 популярных испанских выражений, в которые входят слова из темы «еда»:

andar en el ajo — андар эн эль ахо — быть в курсе дела
contigo pan y cebolla — контиго пан и сэбойа — с милым и рай в шалаше
dar calabazas — дар калабасас — отвергнуть кого-то, провалиться на экзамене
descubrir el pastel — дэскубрир эль пастэль — раскрыть секрет, узнать правду
estar a pan y agua — эстар а пан у а агуа — жить в бедности, сводить концы с концами
estar como un queso — эстар комо ун кэсо — быть привлекательным, сногсшибательным
estar / ponerse como una sopa — эстар / понэрсэ комо уна сопа — промокнуть до нитки
más tradicional que arroz con leche — мас традисиональ кэ аррос кон лечэ — проверенное временем
ponerse rojo como un tomate — понэрсэ рохо комо ун томатэ — краснеть как помидор
ser la pera — сэр ла пэра — быть невероятным, экстраординарным
ser pan comido — сэр пан комидо — быть проще пареной репы
ser un chorizo — сэр ун чорисо — быть вором, нечестным человеком
tener mala leche — тэнэр мала лечэ — быть вспыльчивым, иметь дурной характер
tener un cacao mental — тэнэр ун какао мэнталь — быть в замешательстве, иметь кашу в голове
¡vete a freír espárragos! — бэтэ а фрэир эспаррагос — иди к чёрту!